De Spaanse sfeer van dichtbij beleven – waar kan men dat beter doen dan in de kleine provinciestad Bilbao (BIO). Als grootste stad van het Baskenland en hoofdstad van de provincie Biskaje is Bilbao (BIO) een van de belangrijkste steden in de regio. Tot in de jaren 90 werd de kleine stad nauwelijks bezocht door toeristen. De gemeente had dus de mogelijkheid een geheel nieuw concept voor de binnenstad te verzinnen. Het resultaat is net zo verrassend als fascinerend: de kleine provinciestad is uitgegroeid tot een prachtige vakantiebestemming. Vooral de talrijke kleine restaurants die hun gasten met regionale en vers toebereide gerechten onthalen, dragen bij aan de unieke charme van de stad. Uiteraard worden bij het eten alleen de beste Spaanse wijnen geserveerd.
